生菓子

黒豆大福
黒豆大福

黒豆と餅が織り成す絶妙な食感。北海道産小豆のあんこも自慢です。

桜団子
桜団子

それぞれの餡をやわらかな生地で包み、桜葉の塩漬けで巻きました。

苺大福
苺大福

とちおとめを使用した、冷やしても美味しい大福です。

うぐいす餅2
うぐいす餅

なめらかな求肥の生地で漉し餡を包みうぐいす色の青大豆のきな粉をかけました。