1952年創業。東京・埼玉の老舗和菓子屋。

甘納豆とは？

マメ類やクリ、ハスの実、輪切りにしたサツマイモなどを砂糖漬けにした和菓子のひとつ。発酵食品である納豆とは関連性はない。

甘納豆は当社の顔とも言える、伝統の和菓子です。原料となる豆は職人が納得した良質なものだけを厳選。小釜を使用しての煮込み、昔ながらのこだわりの製法による蜜付け、そして絶妙な砂糖のまぶし具合。ひと粒ひと粒まごころを込めてお作りしている甘納豆は、熟練の技を要する数々の工程により、豆の風味が生きる優しい味わいです。